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Crema de queso curado aliñada, de sabor fuerte y característico, deja un sabor picante en el paladar. Un exquisito y único sabor, que sólo lo encontrarás en Marqués del Valle.
Pasta de queso para untar elaborado a partir de queso añejo de oveja del Valle de los Pedroches. Los ingredientes que se utilizan son queso añejo de oveja, aceite de oliva virgen extra y crema de membrillo.
Elaborado con leche cruda de oveja y una maduración de + de 12 meses. Para los amantes del queso fuerte y con carácter. Un queso único. Sabor potente, intenso, picante y persistente
FORMATO
PEQUEÑO (Peso aprox. 0,850-0.900 kg)
MEDIANO (Peso aprox:1.350 Kg)
CUÑA CUARTO (Peso aprox: 0.450 Kg)
CUÑA (Peso aprox: 0,300 kg)
Queso curado en Aceite con aroma al romero, aumentando su conservación y haciendo que gane en sabor.
Queso curado en Aceite con aroma a pimentón dulce y picante, haciendo que gane en sabor.
Queso curado con pimienta interior en aceite de oliva, de sabor intenso y dulzón que se consigue gracias al aceite de oliva.
Este queso curado de oveja de más de 5 meses con pimienta negra en su interior aporta al mismo un sabor picante y aromatizante importante, y aporta un extra también a la salud, ya que estimula de manera natural la secreción gástrica, facilitando la digestión; ayuda a mantener un metabolismo más activo y tiene un efecto positivo sobre la circulación sanguínea.
La mejor forma de conservar los quesos más duros es con las Queseras de barro ya que mantienen la temperatura interior alargando la vida del queso. Nuestra quesera de barro con forma de palomar además de ser ideal para conservar tus quesos también decorará tu cocina.
Cesta de yuste que contiene una combinación de quesos:
- Queso Semicurado de Oveja 1kg.
- Queso Curado de Oveja 1kg.
- Queso Añejo de Oveja 1kg.
La elaboración de este particular queso sigue fielmente el proceso tradicional de los maestros queseros de Los Pedroches, sin añadir ni aditivos ni conservantes para preservar los sabores originales de la leche cruda de oveja, se conservan únicamente a base de frío y sal.
El queso añejo MDV, es el queso más peculiar e inconfundible que nos identifica, de leche cruda de oveja, madurado en condiciones de humedad y temperatura controlada, durante al menos 7 meses, el queso evoluciona de manera natural, consiguiendo unos sabores y aromas casi olvidados.
Sabor fuerte y picante, característico de la leche cruda.
Consultar los pesos de los formatos más abajo.
Elaborado con leche cruda de oveja del Valle de los Pedroches. Los ingredientes que se utilizan son leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo vegetal, sal, vino P.X. y aceite de oliva virgen.
Dirección: Ctra. El Viso - Dos Torres Km 1,200 (Córdoba)
Teléfono: 670 933 038
Mail: pedidos@marquesdelvalle.com