

Las sensaciones en boca, es firme, friable y masticable. Es seco y su carácter graso es equilibrado. Su sabor nos recuerda a notas afrutadas, a frutos secos-nuez. Retrogusto con notas picantes.
FORMATO PEQUEÑO (PESO APROX. 0.800 GR.)
Al ser artesano, el llenado de los moldes es manual, por ello, todas las piezas son únicas y no tienen el mismo peso. Posibilidad de variación de más o menos 50 gr.
Queso madurado
Leche cruda de oveja
Tipo de coagulación: enzimática
Maduración: mínimo 4 meses
Formatos: pieza entera 800 gramos aprox.
- FORMATO PEQUEÑO (PESO APROX. 0.800 GR.)
NOTA: Al ser un queso artesano, el llenado de los moldes se realiza de manera manual, por ello, todas las piezas son únicas y no tienen el mismo peso. Se reserva la posibilidad de que haya una variación de más o menos 50 gramos.
Dirección: Ctra. El Viso - Dos Torres Km 1,200 (Córdoba)
Teléfono: 670 933 038
Mail: pedidos@marquesdelvalle.com