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Queso Campero Añejo

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Las sensaciones en boca, es firme, friable, masticable y arenoso.. Es seco y su carácter graso es equilibrado. Su sabor nos recuerda a notas afrutadas, a frutos secos-nuez. Retrogusto con notas picantes .

- FORMATO GRANDE (PESO APROX. 2.500 GR.)

- FORMATO MITAD (PESO APROX. 1.100 GR.)

- FORMATO CUÑA CUARTO (PESO APROX. 0.600 GR.)

- FORMATO CUÑA ( PESO APROX. 0.400 GR.)

5,75 €
Impuestos incluidos
Formatos y Pesos

Estos quesos son elaborados añadiendo cuajo animal a la leche cruda de oveja.

Queso madurado
Leche cruda de oveja
Tipo de coagulación: enzimática
Maduración: mínimo 10 meses

- FORMATO GRANDE (PESO APROX. 2.500 GR.)

- FORMATO MITAD (PESO APROX. 1.100 GR.)

- FORMATO CUÑA CUARTO (PESO APROX. 0.600 GR.)

- FORMATO CUÑA ( PESO APROX. 0.400 GR.)

NOTA: Al ser un queso artesano, el llenado de los moldes se realiza de manera manual, por ello, todas las piezas son únicas y no tienen el mismo peso. Se reserva la posibilidad de que haya una variación de más o menos 50 gramos.

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Referencias específicas

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Contacto

Dirección: Ctra. El Viso - Dos Torres Km 1,200 (Córdoba)

Teléfono: 670 933 038

Mail: pedidos@marquesdelvalle.com

Elaboración queso artesanal de oveja