

La pimienta negra con la que esta madurado este queso de oveja de más de 3 meses aporta al mismo un sabor picante y aromatizante importante, y aporta un extra también a la salud, ya que estimula de manera natural la secreción gástrica, facilitando la digestión; ayuda a mantener un metabolismo más activo y tiene un efecto positivo sobre la circulación sanguínea.
La pimienta negra con la que esta madurado este queso de oveja de más de 3 meses aporta al mismo un sabor picante y aromatizante importante, y aporta un extra también a la salud, ya que estimula de manera natural la secreción gástrica, facilitando la digestión; ayuda a mantener un metabolismo más activo y tiene un efecto positivo sobre la circulación sanguínea.
Pasta: firme y compacta, de pudiendo presentar ojos tamaño pequeño-mediano, repartidos por todo el corte. Color: marfil-amarillento; aromas y sabores característicos, bien desarrollados e intensos, persistentes al paladar, acompañados de aroma de la pimienta negra de su corteza.
CONSERVACIÓN Y MODO DE EMPLEO
Conservación: conservar en lugar fresco y seco. Modo de empleo: Atemperar el queso para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
INTOLERANCIAS Y GRUPOS DE RIESGO
No se considera apto para embarazadas por ser un producto elaborado a partir de leche cruda. No es apto para alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es un derivado natural de la clara de huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten (<10 ppm de gluten (mg/kg)).
A continuación compartimos contigo algunas de sus interesantes propiedades para la salud:
Dirección: Ctra. El Viso - Dos Torres Km 1,200 (Córdoba)
Teléfono: 670 933 038
Mail: pedidos@marquesdelvalle.com